So gelingen die perfekten Kekse für die ganze Familie
Die Weihnachtszeit ist die ideale Gelegenheit, um gemeinsam mit der Familie in der Küche zu stehen und köstliche Plätzchen zu backen. Die Vorfreude auf das Fest wird durch die duftenden Kekse noch verstärkt. Damit das Plätzchenbacken zu einem harmonischen Erlebnis wird, solltest du einige Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis
1. Planung der Plätzchen
Überlege dir frühzeitig, welche Sorten du backen möchtest. Hast du schon eine Liste der Lieblingsplätzchen deiner Familie? Wenn du einige Wochen im Voraus planst, kannst du sicherstellen, dass du alle benötigten Zutaten rechtzeitig besorgst und nichts vergisst. Überprüfe deine Vorräte, damit du am Backtag nicht in Stress gerätst.
2. Einkauf
Besorge haltbare Zutaten wie Mehl und Zucker spätestens vor dem ersten Advent. Frische Produkte wie Eier und Butter solltest du rechtzeitig einkaufen. Überlege dir auch, ob du besondere Ausstechformen oder Dekorationen benötigst und füge diese deiner Einkaufsliste hinzu. Ein gut geplanter Einkauf spart dir später Zeit und Nerven.
3. Vorbereitungen
Wenn der Backtag näher rückt, überlege, was du bereits vorbereiten kannst. Du kannst beispielsweise den Teig für die Plätzchen am Vortag zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen. Am Backtag selbst bleibt dir dann mehr Zeit für das Ausstechen und Dekorieren. Während der Teig ruht, kannst du die Backbleche vorbereiten und die Küche aufräumen, sodass alles bereit ist, wenn es losgeht.
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4. Unterstützung einholen
Das Plätzchenbacken kann in der Familie viel Spaß machen. Lade deine Kinder oder Freunde ein, um gemeinsam zu backen. Während du die Kekse ausstichst, können sie die Plätzchen verzieren oder den Ofen im Auge behalten. So wird das Backen zu einem geselligen Event und ihr könnt euch gegenseitig unterstützen.
5. Dekoration
Die Dekoration der Plätzchen ist ein wichtiger Teil des Backens. Bereite alles vor, was du benötigst: Zuckerguss, Streusel, Schokolade und andere Verzierungselemente sollten griffbereit sein. Wenn du am Abend zuvor alles vorbereitet hast, kannst du am Backtag direkt loslegen und die Plätzchen kreativ gestalten.
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